Carlson on Itä-Suomen suurin yksityinen tavarataloketju. Yhtiön pääkonttori ja kotipaikka on Kuopiossa. Toimipaikat kattavat koko Itä-Suomen alueen. Carlsonilla on tavaratalot Kuopiossa, Mikkelissä sekä Joensuussa ja
Tampereella sijaitseva Ravintola Ohranjyvä oli ensimmäisiä olutravintolakokeiluita Suomessa ja se saikin heti tamperelaisten suosion viihtyisänä ja intiiminä seurustelupaikkana. Kondiittorimestari Jussi Linkosuo avasi ravintolan vuonna 1965