Ensimmäinen Hanko Sushi -baari perustettiin kesäiseen Hankoon. Saariston henkeä ja japanilaisuutta yhdistävä ravintola sai suuren suosion. Nyt Sushibaarit löytyvät myös Espoosta, Helsingistä, Vantaalta, Hyvinkäältä, Kuopiosta,