Vuonna 1961 perustettu Pohjois-Karjalan rahasto on yksi Suomen Kulttuurirahaston 17 maakuntarahastosta. Se toteuttaa tarkoitustaan, Pohjois-Karjalan maakunnan henkisen ja taloudellisen kulttuurin vaalimista ja kehittämistä, myöntämällä apurahoja
Ensimmäinen Hanko Sushi -baari perustettiin kesäiseen Hankoon. Saariston henkeä ja japanilaisuutta yhdistävä ravintola sai suuren suosion. Nyt Sushibaarit löytyvät myös Espoosta, Helsingistä, Vantaalta, Hyvinkäältä, Kuopiosta,