Carlson on Itä-Suomen suurin yksityinen tavarataloketju. Yhtiön pääkonttori ja kotipaikka on Kuopiossa. Toimipaikat kattavat koko Itä-Suomen alueen. Carlsonilla on tavaratalot Kuopiossa, Mikkelissä sekä Joensuussa ja
Rymättylän Poikon kylään vuonna 1904 rakennettu kyläkoulu on toiminut ravintolana vuodesta 1980 lähtien. Kaikki tarjottava valmistetaan omassa keittiössä perinteisin reseptein raaka-aineista lähtien. Pohjakulma on avoinna