Anne-Charlotte Söderström har en lång och gedigen arbetserfarenhet som psykoterapeut i privatpraktik, och som lärare och handledare för studerande i fysioterapi, och i psykoterapi vid
Opetusravintola Yrkeskocken on Optiman opetusravintola, jossa tulevat ravintolakokit ja tarjoilijat saavat käytännön opetusta. Restaurang Yrkeskocken är Optimas undervisningsrestaurang där blivande restaurangkockar och servitörer får praktisk